Menu

Γλώσσα με λαχανικά

Μια συνταγή απο το Φανάρι της Πρέβεζας. 

 

Υλικά:

2 γλώσσες του μισού κιλού

1/2 κιλό σελινόριζα

1/2 καρότο

2 σκελίδες σκόρδο

1 πιπεριά Φλωρίνης

2 κουταλιές λάδι

μισό λεμόνι

λίγο μαϊντανό

αλάτι

Εκτέλεση:

Φιλετάρουμε τις γλώσσες.Κόβουμε και τα λαχανικά.Τοποθετούμε το τηγάνι στη φωτιά και ρίχνουμε 3 ποτήρια νερό.Μόλις το νερό αρχίσει να βράζει τοποθετούμε τις γλώσσες στο τηγάνι.Μετά από 3-4 λεπτά ρίχνουμε στο τηγάνι τα λαχανικά εκτός  από τον μαϊντανό.Αφήνουμε να βράσουν για 10 λεπτά έως ότου δέσει η σάλτσα.Δύο λεπτά πριν σβήσουμε τη φωτιά προσθέτουμε το λάδι.Σβήνουμε με το χυμό του λεμονιού.Τοποθετούμε τις γλώσσες σε μια πιατέλα και στολίζουμε γύρω γύρω με μαϊντανό.

Καλή σας όρεξη!

Πηγή:Άπειρος Ήπειρος Χώρα

Διαβάστε επίσης:

Μπακαλιάρος με ντομάτες και κόκκινες πιπεριές

Για να μαθαίνετε όλα όσα συμβαίνουν στην Ήπειρο κάντε Like ΕΔΩ

Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Ηπειρώτικη πρασοριζόπιτα Ηπειρώτικη κολοκυθόπιτα »
επιστροφή στην κορυφή
Διαφημιστείτε μέσα από τη σελίδα μας έξυπνα και με χαμηλό κόστος!

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies από την Google για την παροχή των υπηρεσιών της, για την εξατομίκευση διαφημίσεων και για την ανάλυση της επισκεψιμότητας. Η Google κοινοποιεί πληροφορίες σχετικά με την από μέρους σας χρήση αυτού του ιστότοπου. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookies