Menu

Συνταγή: Μεθυσμένα τρουφάκια

Από την Χριστίνα Τζάλα, Κόνιτσα .

Υλικά:

2 φλιτζ. Καρύδι τριμμένο
2 κουτ. σούπας Κακάο
½ φλιτζ. Ζάχαρη
70γρ. Βιτάμ
½ φλιτζ. Γάλα φρέσκο
Λίγο Τσίπουρο (για το πλάσιμο)
300γρ. Τρούφα (για επικάλυψη)

Εκτέλαση:

Σε κατσαρολάκι ρίχνουμε το βούτυρο μαζί με το γάλα, τη ζάχαρη και το κακάο. Ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσουν τα υλικά και να φτιάξουν όλα μαζί ένα θεϊκό σοκολατένιο ζουμάκι.
Το κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα τα καρύδια. Ανακατεύουμε ξανά και το βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει για 2 ώρες περίπου.
Όταν η ζύμη μας έχει σταθεί αρκετά, ξεκινάμε το πλάσιμο: Βρέχουμε την παλάμη μας με τσίπουρο (το απλώνουμε με τα δάχτυλα) και βάζουμε με κουταλάκι μία δόση από τη γέμιση (όσο μεγάλη θέλουμε). Στη συνέχεια, πλάθουμε σε ολοστρόγγυλο μπαλάκι, που το αφήνουμε να κατρακυλήσει μέσα στην τρούφα, μέχρι να καλυφθεί εντελώς.
Για να προσφέρουμε τα τρουφάκια, τα βάζουμε σε χαρτάκια για φοντάν.

Πηγή:mamakouzina.tv

Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Κολοκυθοτυρόπιτα χωρίς φύλλο Ηπειρώτικη κοφτόπιτα »
επιστροφή στην κορυφή
Διαφημιστείτε μέσα από τη σελίδα μας έξυπνα και με χαμηλό κόστος!

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies από την Google για την παροχή των υπηρεσιών της, για την εξατομίκευση διαφημίσεων και για την ανάλυση της επισκεψιμότητας. Η Google κοινοποιεί πληροφορίες σχετικά με την από μέρους σας χρήση αυτού του ιστότοπου. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookies