Τα χειμωνιάτικα βράδια είναι ιδανικά για λίγο ποτό παρέα με κάτι αλμυρό. Μια ιδιαίτερη και εύκολη συνταγή είναι το λικέρ από κράνα.
Το ipeirotika.gr σας δίνει μια επιτυχημένη συνταγή και σας εύχεται καλή επιτυχία!
Υλικά
1 κιλό κράνα
1 κιλό ζάχαρη
1 λίτρο τσίπουρο
1 ξυλάκι κανέλας (προαιρετικά)
Εκτέλεση
Πλένουμε καλά τα κράνα και τα τοποθετούμε σε ένα μεγάλο γυάλινο βάζο με καπάκι. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και την κανέλα και ρίχνουμε και το τσίπουρο.
Κλείνουμε το βάζο και το τοποθετούμε σε ένα σημείο με ήλιο για 40 μέρες. Κατά διαστήματα, ωστόσο, το ανακινούμε για να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη. Στραγγίζουμε το μείγμα σε τουλουπάνι ή τούλι και το βάζουμε σε μπουκαλάκια!
Έτοιμο!
Το ήξερες;
Τα κράνα μετά από έρευνες, αποδείχτηκε πως συμβάλλουν θετικά στην ελάφρυνση των συμπτωμάτων της γρίπης, της στηθάγχης και γαστρεντερικών διαταραχών, όπως είναι οι διάρροιες και η γαστρεντερίτιδα.
